BOLO DE BANANA FEITO NO LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:

3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite semidesnatado ou integral
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó, eu usei fermento royal
6 bananas nanica cortada no meio pode usar maça

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo, depois acrescente o leite.
Acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento.
Batendo ligeiramente.
Unte uma forma retangular média com  óleo e farinha.

Modo de fazer o caramelo para colocar no fundo da assadeira

Coloque numa panela pequena 3/4 xícara de açúcar e quando começar a derreter e ficar com uma cor caramelada acrescente 1/2 xícara de água quente.
Deixa derreter o açúcar.

Despeje na forma e espalhe.
Após coloque as bananas cortadas no meio e por último a massa do liquidificador.
Leve ao forno pré aquecido na temperatura média ( 160 a 180)
Deixe assando por uns 40 minutos ou até ficar a parte superior morena, não queimada.
Espete com um palito ou garfo o bolo. Saindo sem massa o bolo esta pronto.
Deixe esfriar e bom apetite.

TORTA DE PALMITO FEITA NO LIQUIDIFICADOR

RECEITA DA MINHA PRIMA LOURDES RUBIO DE AMERICANA

MASSA:

6 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de amido de milho (usei maizena)

3 ovos inteiros

1/4 de xícara ou 60 ml de óleo

1/4 de xícara ou 60 ml de azeite

1 xícara ou 240 ml de leite

2 colheres de sopa de queijo ralado

1 colher de sopa de fermento em pó (usei royal)

pitada de sal

MODO DE FAZER:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o azeite e o leite. Acrescente o sal, o queijo ralado, o amido de milho e aos pouco vai colocando a farinha, com o liquidificador ligado. Acrescente o fermento, bata e reserve.

RECHEIO:

1 vidro de 530 g (peso liquido) de palmito em conserva picado. FERVA ANTES DE USAR E NÃO USE A ÁGUA DO VIDRO USE ÁGUA FILTRADA.

1 lata de milho sem a água

1 lata de ervilha sem a água

3 tomates sem sementes e cortada em cubos

1 cebola média

1 alho picado ou 1 colher de sobremesa de alho triturado de potinho pronto

2 colheres de sopa de óleo

MODO DE FAZER:

Numa panela esquente o óleo e acrescente o alho e a cebola juntos. Acrescente o tomate deixa refogar um pouco, para deixar o tomate macio sem queimar a cebola. Acrescente o palmito sem liquido. Junte  o milho e a ervilha sem liquido. Deixa por alguns minutos para em fogo baixo. Acrescente salsa desidratada, orégano e um pouco de pimenta liquida (pode tirar a pimenta se quiser). Acrescente um pouco de sal mexa a tudo e reserve.

MONTAGEM DA TORTA:

Numa forma de 25 centímetros de diâmetro despeje metade da massa do liquidificador e acrescente todo o recheio. Coloque o restante da massa. E leve ao forno com temperatura de 180 graus. Até ficar com uma cor morena. É só servir.

 

PIZZA DE FRIGIDEIRA RÁPIDA E PRÁTICA

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1\2 xícara (chá) de leite frio
1 colher (sobremesa) de fermento em pó (royal)
1 colher (sobremesa) de sal

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes, sovar até desgrudar das mãos. Separar em 5 bolinhas de massa. Em uma mesa de mármore ou numa superfície lisa, utilizei o verso de uma forma grande de alumínio abra a massa com um rolo ou uma garrafa. Deixando em forma arredondada. Numa frigideira pré aquecida, coloque a massa e aqueça dos dois lados. E reserve.

Modo de montar:

Utilizei molho de tomate caseiro, ou seja, 2 tomates batido no liquidificador com 1 dente de alho.
Coloque o molho, a mussarela, o presunto e o orégano. Pode montar a seu gosto.
Cubra com uma tampa de alumínio e em fogo baixo asse, ficando de olho no verso da pizza, para não queimar. Retire assim que o recheio estiver derretido.
Pode derreter o recheio no micro ondas antes de colocar na frigideira, fica muito bom.
A massa pode ser conservada na geladeira dentro de um plastico envolvido com papel toalha, para absorver a umidade.
  

Bolinho de chocolate na forma de cupcake

Ingrediente:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó (usei o chocolate do padre - nestlé)
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó (usei pó royal)
1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente ( usei semi-desnatado)
1 xícara de chá de óleo de soja
2 ovos

Modo de preparo:

Misture os elementos secos e depois os líquidos.
Coloque as forminhas de papel de cupcake dentro das forminhas de alumínio de empadinha para a massa não sair fora durante o cozimento.
Coloque a massa do bolo na metade das forminhas de papel e leve ao forno pré aquecido na temperatura de 180 ºC por vinte e cinco minutos. Rende: 24 bolinhos em forminhas de cupcake.
Se quiser colocar por cima um doce de leite, ou brigadeiro, ou chocolate derretido, ou outras coberturas, fica bom.

 

     

Espanhola (bebida) - batida rápida

Ingredientes:

1 garrafa de vinho tinto suave (750 ml)
1 leite condensado - caixinha 395 g
500 ml de suco de abacaxi - Su Fresh - Caixinha
300 ml de água em forma de gelo

Modo:

Em uma garrafa PET de 2 litros coloque 300 ml de água filtrada. Leve para o congelador por 2 horas, até virar gelo. Coloque o leite condensado, o suco de abacaxi e o vinho. Misture. Sirva gelado.
Pode usar suco de pêssego.

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Obrigado.

Artesanato com jornal: Passo a passo

 é só pintar..........

Creme de Batatas e cebola para uma pessoa

Ingrediente para uma porção:
       3 batatas médias
       1 cebola média
       1 colher de margarina sem sal
       1 tablete de caldo de galinha (pode ser caipira ou normal)
       água para cozinhar as batatas
       1 colher de queijo ralado

Modo de fazer:
Em uma panela cozinhe as batatas descascadas com água. Não coloque sal. Pois o caldo de galinha tem sal suficiente.
Em outra, coloque a cebola, a margarina e o tablete de caldo de galinha, mexa até derreter a margarina e dar uma leve cozimento nas cebolas. 
Coloque as batatas e a mistura das cebolas num recipiente e bata até virar um creme. Acrescentando a água da batata aos poucos para facilitar a cremosidade. Usei o MIX para bater, mas pode usar o liquidificador.
Após, leve ao fogo baixo para uma leve fervida e está pronto para comer.
Coloque queijo ralado por cima e se quiser triture bolacha salgada.
Serve uma pessoa. Tempo: 50 minutos.