Creme de Batatas e cebola para uma pessoa

Ingrediente para uma porção:
       3 batatas médias
       1 cebola média
       1 colher de margarina sem sal
       1 tablete de caldo de galinha (pode ser caipira ou normal)
       água para cozinhar as batatas
       1 colher de queijo ralado

Modo de fazer:
Em uma panela cozinhe as batatas descascadas com água. Não coloque sal. Pois o caldo de galinha tem sal suficiente.
Em outra, coloque a cebola, a margarina e o tablete de caldo de galinha, mexa até derreter a margarina e dar uma leve cozimento nas cebolas. 
Coloque as batatas e a mistura das cebolas num recipiente e bata até virar um creme. Acrescentando a água da batata aos poucos para facilitar a cremosidade. Usei o MIX para bater, mas pode usar o liquidificador.
Após, leve ao fogo baixo para uma leve fervida e está pronto para comer.
Coloque queijo ralado por cima e se quiser triture bolacha salgada.
Serve uma pessoa. Tempo: 50 minutos.

Empadinha de liquidificador

Ingredientes:
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de 50 g de queijo ralado - parmesão
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
-1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal, o queijo,  a farinha e o fermento. Reserve.
Unte as forminhas com óleo e farinha. Utilizei forminhas para empada número 3.
Coloque um pouco de massa na forma e após coloque o recheio e coloque o resto da massa, deixando metade da forminha sem massa. Para que a empada possa crescer. Leve ao forno préaquecido em temperatura 160º C até ficar numa cor caramelada. Rende 20 a 24 empadinhas.


Recheio:
Usando uma colher de sobremesa em cada empadinha, pode usar qualquer recheio abaixo:
mussarela ralado;
linguiça calabresa ralada;
presunto ralado;
salame ralado;
ou outros recheios ralados. 

Comente seus recheios........

Utilizando madeira de pallet

Transformando em um portãozinho.

Solte as tábuas dos pallets e após ajuste no tamanho necessário. 

Neste caso, cortei 8 peças de 7 cm por 80 cm.

 Mas 3 peças de 7 cm por 90 cm e 2 peças de suporte para dobradiças e trinco.

 Depois de furado, fixe os parafusos com arruelas e porcas.

Não esqueça de apertar bem.

Faça o rebaixo na madeira para colocar a dobradiça.

Aperte bem as dobradiças.                        

 Um pouco de sujeira é normal. 

Dê uma boa lixada e pinte da sua cor escolhida. 

Nesta madeira, são necessários passar 3 demão de tinta esmalte. Porque esta madeira absorve bem. 

 Deixe secar e pode instalar. Até mais.

Faça seus comentários.
Obrigado.

Mesa com madeira que iria para o Lixo.

Utilizando madeira de um armário de cozinha, transformei em uma mesa de jantar. Que irei transformar em breve em uma canaleta para a festa junina da escola. Me aguardem. Em quanto isso vejam as fotos.  

TORTA DE LIMÃO FÁCIL COM MASSA DE BISCOITO

INGREDIENTE:
MASSA:
2 pacotes de biscoito de maizena ou maria ( 400 g)
2/3 de um tablete de 200 g de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de leite

RECHEIO:
1 lata (ou caixa) de leite condensado
1 lata (ou caixa) de creme de leite
5 colheres de sopa de suco de limão

MERENGUE:
CLARAS EM NEVES:
4 claras
1/3 de xícara de açúcar

CALDA:
1/3 de xícara de água
3/4 de xícara de açúcar

*Raspas de limão para enfeitar.
** 1 folha de gelatina incolor

MODO DE FAZER:

MASSA:
- Tritura, no liquidificador, os biscoitos;
- Passe na peneira;
- Esquente a manteiga no microondas por uns 25 segundos em potencia alta, ou deixe fora da geladeira por uns 40 minutos;
- Misture na farinha de biscoito o leite e a manteiga, amasse e forre a forma com  fundo removível(22 cm ou 25 cm de diâmetro), deixe descansar por uns 20 minutos;
- Faça vários furos com o garfo, em toda a massa para evitar que crie bolhas;
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido (180º C) por uns 20 minutos;
- Retire do forno e deixe esfriar.

RECHEIO:

Numa tigela misture o leite condensado e o creme de leite. Adicione aos poucos o suco de limão. Mexa até engrossar. Deixe na geladeira até a montagem.

MERENGUE:

- Numa panela pequena, misture 1/3 de xícara de água e 3/4 de xícara de açúcar. Leve ao fogo médio até ferver, não mexa. Até ficar um liquido transparente. Atenção: não deixe ficar caramelo. Quer dizer que queimou o açúcar.

- Na batedeira, misture 4 claras e 1/3 de xícara de açúcar até ficar em neves (creme branco e firme)
- Com a batedeira ligada, junte a calda aos poucos e após junte a gelatina incolor, também aos poucos, só pare de bater após ter esfriado (+ ou - 15 minutos )

MONTAGEM:

- Sem tirar a massa da forma com fundo removível, espalhe o recheio e com um saco de confeiteiro, vai colocando o merengue na torta. E espalhe a raspa de limão por cima.
- Leve para a geladeira. Sirva gelada.
- Agora e só deixar o seu comentário. Obrigado.